A Semana de Engenharia de Alimentos da Unicamp (Semalim) será entre os dias 16 e 22 de julho. O evento, que completa 25 anos, não tem fins lucrativos e é realizado anualmente no câmpus da Universidade Estadual de Campinas. Deverão participar 1,2 mil pessoas, entre estudantes, engenheiros e empresários de todo o País. A organização fica a cargo dos alunos do 4o ano de graduação da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), com apoio dos professores, empresas e profissionais da área. O encontro consiste no oferecimento de palestras e cursos de curta duração nas áreas de Ciência, Engenharia e Tecnologia de Alimentos. A programação abrange mesas-redondas, aulas práticas, visitas a indústrias e debates.
Cursos
Os organizadores visam a trazer para o ambiente acadêmico a realidade do mercado de trabalho, permitindo a troca de experiências e atualização técnica entre o público e os profissionais do setor. A 25a edição do Semalim terá cursos de economia; energia e meio ambiente; gerenciamento de carreira; gestão agroindustrial; aditivos e ingredientes; alimentos funcionais; análise sensorial; bebidas; biotecnologia; cadeia do frio; embalagens; laticínios; tecnologia dos chocolates; tecnologia de frutas e hortaliças; tecnologia de panificação; logística e RSC; marketing e gestão de novos produtos; óleos e gorduras; e qualidade e segurança na produção de novos alimentos.
SERVIÇO
25ª Semalim – Inscrições pelo site www.semalim.com.br/inscricoes.php
Programação completa: www.semalim.com.br/programacao.php
Da Agência Imprensa Oficial
