Receitas nutritivas e econômicas, Diga não ao desperdício, Receitas com carne suína e Alimentação saudável são algumas das publicações que o Centro de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cesans) disponibiliza no site da Coordenadoria de Desenvolvimento do Agronegócio (Codeagro).
Também há materiais que abordam o valor nutritivo de frutas, verduras e legumes, os benefícios da soja à saúde e um voltado a alimentos diet, com dicas para controlar a diabete por meio da alimentação. Há ainda o livro Brinque e aprenda (desenvolvido para crianças) que apresenta de forma divertida informações sobre alimentação saudável e cuidados no preparo de alimentos.
O objetivo é levar aos leitores, além de receitas alternativas, orientações sobre uma boa alimentação, noções de preparo e higiene dos alimentos, bem como dicas para facilitar as tarefas culinárias do dia a dia. O material está disponível no site www.codeagro.sp.gov.br/cesans.
Da Secretaria de Agricultura e Abastecimento
