Secretaria Estadual da Agricultura lança Campanha de Qualidade do Café

Na próxima sexta-feira, dia 24, a Câmara Setorial do Café, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo realizará o lançamento oficial da Campanha de Qualidade do Café – 2000, em Espírito Santo do Pinhal, importante pólo produtor da cafeicultura paulista. O evento contará com a participação do secretário de Agricultura e Abastecimento, João Carlos de Souza Meirelles. O lançamento está sendo organizado pela Coopinhal (Cooperativa dos Cafeicultores da região de Pinhal) e o Sindicato Rural de Pinhal. A Campanha, de abrangência estadual, deverá atingir mais de 6.000 produtores de café. O objetivo principal é proporcionar reciclagem e treinamento visando o aumento da qualidade do produto paulista, sem adicionar custo ao processo. Na prática, a Campanha promove a utilização dos equipamentos já existentes nas propriedades empregando apenas os cuidados e as técnicas corretas de colheita, limpeza, secagem nos terreiros ou secadores, transporte e armazenagem do produto.
Lançada pela primeira vez em 1998, a Campanha de Qualidade tem obtido excelentes resultados para o Estado. No ano passado, produtores paulistas conquistaram as melhores colocações nos principais concursos de qualidade do País: o Prêmio Illycafé para Expresso e o Concurso Café Gourmet da OIC. Na programação deste ano serão feitas palestras técnicas, dirigidas a produtores, de informação sobre o mercado e motivação para a qualidade do café, nas cidades de Espírito Santo do Pinhal, São José do Rio Pardo, São Manuel, Oswaldo Cruz, Marília, Garça, Piraju e Franca.
Cerca de 50 agrônomos da CATI (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral) e Cooperativas serão treinados para realizarem as Manhãs de Campo, organizadas em 100 propriedades rurais. Durante o início da colheita, terreireiros, operadores de secador e demais funcionários das fazendas receberão treinamento e capacitação para o uso das práticas corretas da preparação do café evitando com isso, a perda da qualidade do produto.
Também serão distribuídos em todo Estado 35.000 exemplares do Manual de Qualidade – 2000 – O Caminho para o Lucro.