Se você é um Café Lover de carteirinha, pode marcar este compromisso na agenda! O Museu do Café oferece aos sábados e domingos visitas com degustação de café gourmet por R$ 10,00. As visitas ocorrerão em todos os fins de semana de agosto às 10h30, 12h, 15h e 17h. O Museu fica na antiga Bolsa Oficial de Café, no centro histórico de Santos.
Em sua inauguração, o Museu apenas dispunha da visitação à área conhecida como Salão do Pregão, recebendo também exposições temporárias e eventos. Em 1999, foi criado o Centro de Preparação do Café (CPC) que tem grande importância para a formação de baristas e no reconhecimento da profissão.
São os baristas quem conduzem as degustações. Os participantes têm a oportunidade de degustar três tipos de café utilizando o tradicional método coado, tão conhecido em nossas casas, e aprender um pouco mais sobre as características e peculiaridades de cada grão.
O barista também apresenta as diferenças existentes entre os cafés tradicionais, superiores e gourmet, de acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), órgão responsável pelas avaliações dos cafés vendidos no país, e o que isso influencia no resultado da bebida. Aos sábados, a visitação ao espaço expositivo é gratuita.
