Ex-masterchef Raul Lemos desenvolveu uma receita saudável na cozinha especializada do Icesp
Raul Lemos cozinhou para pacientes com a doença e também para funcionários do Icesp
Receita desenvolvida foi uma lasanha de abobrinha com purê de mandioquinha e cenoura
Desde o dia 1º de julho, o Icesp (Instituto do Câncer de São Paulo) aderiu à campanha #JulhoVerde e durante todo o mês estão sendo desenvolvidas ações para a conscientização e combate ao câncer de cabeça e pescoço.
Uma das ações contou com a presença do ex-masterchef Raul Lemos, que desenvolveu uma receita saudável, dentro da cozinha especializada do Instituto, que atende pacientes com esse tipo de doença.
A ação destaca que uma alimentação balanceada e rica em alimentos naturais também previne o desenvolvimento do câncer e de diversos problemas de saúde. O prato desenvolvido pelo chef também é indicado para os pacientes, que devido ao tratamento perdem um pouco do paladar e têm dificuldade para engolir a comida.
Além dos alimentos, é importante ressaltar que o consumo de tabaco e álcool aumenta em quase 20 vezes as chances para o desenvolvimento desse tipo de tumor.
Do Portal do Governo do Estado
