Das 268 amostras de pão francês fiscalizadas hoje (14), na capital e interior paulista, em blitz realizada pelo Instituto de Pesos e Medidas (Ipem), da Secretaria da Justiça e da Defesa da Cidadania, do Governo do Estado de São Paulo, 9 apresentaram quantidade abaixo dos 50g permitidos por lei.
Na capital paulista e Grande São Paulo, dos 84 estabelecimentos visitados, foram autuados a Lanchonete Deliciosa da Penha Ltda, que estava comercializando o pão francês com 6,92g a menos; e a Panificadora Castelo Branco Ltda, na Cidade Ademar, com 4,53g a menos no produto. No interior paulista, o maior erro encontrado estava na Panificadora Jardim Everest Ltda, em Presidente Prudente, que estava vendendo o pão francês com 10,25g a menos.
Os responsáveis pelas infrações serão punidos com multas de até R$ 2,4 mil, dobráveis na reincidência. A Operação Pão Francês mobilizou 60 equipes de fiscais e percorreu 25 municípios do Estado de São Paulo.
