O III Simpósio em Pesquisa e Desenvolvimento em Vitivinicultura no Estado de São Paulo será realizado em Campinas, nesta quinta-feira, 27 de novembro, no Centro de Convenções da Unicamp e contará com a presença do secretário-adjunto de Agricultura e Abastecimento, Antonio Julio Junqueira de Queiroz.
O evento, patrocinado pela Faculdade de Engenharia Agrícola – Feagri/Unicamp, com apoio da Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócio – Apta e da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral – Cati, ambos da Secretaria de Agricultura, foi precedido por um ciclo de palestras que contou com a participação de renomados pesquisadores da área, oferecendo informações importantes para estudo e certificação de origem e estimulando a utilização dessa ferramenta tanto na introdução de novos vinhedos quanto em sua adequação aos vinhedos atuais.
O IAC – Instituto Agronômico, ligado à Apta, tem conduzido trabalhos de certificação de varietais para São Paulo, afirma Cláudio Luiz Messias, um dos organizadores do evento, ressaltando que as tecnologias da agricultura de precisão podem contribuir com a condução de vinhedos, com a redução de mão-de-obra, custos de produção, diminuindo, ainda, o impacto ambiental.
Além das palestras, está prevista a exposição de equipamentos e insumos para vinificação e a apresentação de painéis de produtores de uvas viníferas no Estado de São Paulo.
Programação
8h30 – Abertura
9h15 – Palestra “Vitivinicultura Brasileira: a dança das mudanças”.
Sérgio Inglez de Souza – vice-presidente da SP Vinhos e diretor da Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho
10h15 – Café
10h45 – Novas áreas vitivinícolas em Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul
Anderson Schimitz – enólogo
12h15 – Almoço
13h30 – Vinhos de qualidade: uma construção feita com uvas, tecnologia e arte
Mauro Celso Zanus – Centro de Pesquisa de Uva e Vinho – Embrapa/RS
15h00 – Café
15h30 – Vinhedos e vinhos do Vale do são Francisco: sua história e realidade atual
Francisco Amorim – eng. Agrônomo do Instituto do Vinho – Vale do São Francisco – Recife/PE
16h30 – Projeto Políticas Públicas – Fapesp
Adriana Verdi – Apta / IEA – São Paulo
16h45 – Sistemas Cooperativos na Espanha
José Lopez Garcia – Universidade politécnica de Madri / Espanha
17h00 – Encerramento e Conclusões
18h15 – Degustação Didática de Vinhos Paulistas
Serviço
II Simpósio em Pesquisa e Desenvolvimento em Vitivinicultura no Estado de São Paulo
Data: 27 de novembro de 2008
Horário: Das 8:30 às 17:30 horas
Local: Anfiteatro da Faculdade de Engenharia Agrícola – Feagri/Unicamp
Av. Candido Rondon, 501, Barão Geraldo – Campinas/SP
Da Secretaria de Agricultura e Abastecimento
