Uva
Resíduo de produção de vinho possui potencial para chá antioxidante
Pele, talos e caroços de uva são desperdiçados na produção de vinho e é esse resíduo que entra na elaboração do chá
Plantação de uva para produção de vinhos em SP aumenta 8 vezes em 2023
Estado vive melhor momento do setor e tem cerca de 250 vinícolas cadastradas; produção alavanca cadeia de comércio e serviços locais
Projeto de agricultura de precisão com apoio de SP obtém diferentes vinhos de inverno
A depender das condições do solo e das plantas, as uvas podem ter mais ou menos açúcares, ácidos ou compostos fenólicos
Estado de São Paulo produz a primeira uva gourmet do Brasil
Início da colheita do produto comemora os bons resultados da Pilar Moscato, exportada para Canadá, Europa e Hong Kong
Unesp participa de iniciativa que estuda resíduos da indústria vinícola
Projeto em parceria com a Embrapa analisa impacto e benefícios do consumo de uma bebida que leva extrato e suco de uva