O Hospital das Clínicas de São Paulo, ligado à Secretaria de Estado da Saúde, inovou na maneira de tratar crianças com problemas de obesidade. Agora, os médicos do HC tratam primeiramente os pais da criança com problemas para, em seguida, iniciar o procedimento infantil.
Já na primeira consulta o médico faz uma avaliação dos pais e traça uma meta a ser cumprida. Para o Ary Lopes Cardoso, Responsável da Unidade de Nutrologia do Instituto da Criança, a educação alimentar deve partir dos pais, que, segundo ele, na maioria dos casos, apresentam obesidade.
O objetivo é mudar o hábito alimentar de toda a família e, desta forma, transformar os pais em modelo positivo para as crianças que precisam emagrecer.
Ao invés de salgadinhos, balas e outras guloseimas, é melhor que a geladeira e armários sejam abastecidos com frutas frescas, nozes, queijo magro, alimentos com alto teor de fibras, baixo teor de gordura e valor calórico.
Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), uma em cada dez crianças em todo o mundo (cerca de 155 milhões de crianças) é obesa. No Brasil, pesquisa da Associação Brasileira para Estudos de Obesidade e da Síndrome Metabólica, mostra números também extremamente preocupantes: a obesidade infantil triplicou nos últimos 20 anos. Hoje, quase 15% das crianças estão acima do peso e 5% são obesas.
Em São Paulo, a pesquisa entrevistou oito mil jovens de 10 a 14 anos e mostrou que 23% estão acima do peso. Além das doenças cardíacas, o excesso de peso causa ainda depressão; baixo desempenho escolar; baixa auto-estima e distúrbios de relacionamento.
Dicas para evitar a obesidade infantil
Seja positivo;
Faça do ato de cuidar do seu corpo um objetivo. E, durante a dieta, foque nos alimentos que você pode comer e não nos que estão restritos no cardápio;
Prepare alimentos saudáveis para toda a família;
Faça planos e prepare os alimentos apropriados para toda a família e não apenas para a criança que se encontra com sobrepeso. Tratá-la de modo diferente seria o mesmo que enfatizar o quanto ela está acima do peso;
Outra dica é deixar a criança ajudar a preparar os alimentos. Faça com que o ato de cozinhar seja divertido e interessante. E quando vocês terminarem, comam juntos;
Evite distorcer as porções;
Quando servir a comida estabeleça um controle da porção, coloque a comida nos pratos e mantenha as panelas longe da mesa;
Comece o dia corretamente com um bom café da manhã;
Coma cereal com pouco açúcar, leite desnatado, frutas e iogurte desnatado. E dê preferência aos pães integrais;
Faça uma merenda nutritiva para as crianças levarem para a escola;
Uma das maiores fontes de gordura e açúcar na dieta das crianças vem dos lanches escolares. Para melhorar a qualidade da merenda, é preciso inserir frutas e sanduíches feitos com pão integral. Além disso, substitua os refrigerantes e sucos adoçados por água;
Mude o hábito alimentar;
É preciso aprender a comer. Gaste algumas semanas para aprender o que é uma alimentação saudável e, então, você não estará de “dieta”.
Da Secretaria Estadual da Saúde
(C.C.)
