O Estado de S.Paulo
Comida típica do interior, cavalgadas ao luar, trilhas pela mata, observação de aves, serestas e “causos” estão entre as atrações do roteiro de fazendas históricas paulistas. A estrutura hoteleira também é boa: a maioria oferece acomodações confortáveis, piscinas, saunas e outros serviços, nem sempre baratos. Preços oscilam de R$ 150 – diária simples para o casal – a R$ 350 – com café, almoço e jantar. Em alguns hotéis-fazenda, a diária completa para casal alcança R$ 900. São os casos da Capoava, em Itu, e da Pinhal, em São Carlos, que fazem parte também da Associação de Hotéis Roteiros de Charme.
Em Itatiba, a Vila Rica transformou em pousada o casarão de 1860, cercado de palmeiras imperiais e árvores raras. Com mobiliário de época em salões suntuosos, dispõe de dez suítes e alta gastronomia.
A Santa Gertrudes, localizada na cidade de mesmo nome e usada como cenário de novelas como Esperança e Escrava Isaura, recebe grupos agendados para roteiro pedagógico. A Aurora, de Santa Cruz das Palmeiras, fundada em 1869 pelo Coronel Penteado e ainda com a mesma família, tem o mais antigo plantel de gado caracu do Brasil. Entre as instalações, um moinho de fubá do tempo dos escravos. Os passeios incluem refeições preparadas com verduras e frutas colhidas na hora, café do lugar, doces e bolos à moda da região.
Em reforma, a Quilombo, de Limeira, volta em março a receber turistas. O casarão é de 1880 e o restauro inclui a antiga tulha de café. A Santa Cecília, em Cajuru, que chegou a um milhão de pés de café, tem uma máquina de beneficiar o grão em funcionamento. O day tour é o mais procurado e crianças podem desfrutar do passeio de trenzinho. A Bela Vista, em Dourado, tem apartamentos e chalés, mas o ponto forte são cavalgadas ao lado de um dos mais famosos cavaleiros do mundo. Após cavalgar 2 anos e 45 dias até a Guiana Francesa, distante 19 mil quilômetros, o dono, Pedro Luis de Aguiar, o Pedroca, figura no Guinness Book como recordista mundial em cavalgada de longa distância. A cavalgada na lua cheia termina com sarau e vinho. O preço com monitor é de cerca de R$ 20 a hora.
Na Chácara do Rosário, em Itu, a principal atração é o casarão bandeirantista de 250 anos com mobiliário de época, mas há também cavalgadas e noites da seresta.
A Santa Maria, em Campinas, tem suítes e quartos, mas o ponto forte são as visitas monitoradas por trilhas e culturas orgânicas. Também oferecem hospedagem a Mandaguaí, de Jaú, em chalés, e a Fazenda Nova, em Mococa, que ainda cria cavalos anglo-árabes e transformou a antiga senzala em apartamentos. Pode-se agendar visita com preços entre R$ 6 e R$ 20, incluindo lanche. Já a Santa Maria de São Carlos abre aos domingos para turistas sem agendar e tem um restaurante numa estação de trem. A maioria das fazendas está aberta a eventos sociais e casamentos pré-agendados.
