São Paulo ganha mais uma unidade do restaurante Bom Prato

A 32ª unidade do programa atenderá a comunidade de Heliópolis, oferecendo refeições ao preço de R$ 1,00

seg, 02/08/2010 - 8h17 | Do Portal do Governo

(Atualizado às 11h23)

Começou a funcionar nesta segunda-feira, 2, em Heliópolis, a 32ª unidade do Restaurante Bom Prato. Administrado pela Associação de Auxílio Mútuo da Região Leste, o novo restaurante terá uma cota de 1.500 refeições por dia, ao preço de R$ 1,00 cada uma – exceto para crianças de até seis anos, que têm gratuidade. O evento de inauguração contou com as presenças do governador Alberto Goldman e do secretário de Agricultura, João Sampaio.

O cardápio especial de inauguração foi composto por arroz, feijão, estrogonofe de carne, batata palha, salada de alface americana e suco de maracujá. O cardápio básico do Bom Prato sempre trará arroz, feijão, um prato principal à base de carne, guarnição, salada, farinha de mandioca, suco, fruta e pão.

A unidade conta com mezanino, cozinha, áreas de estoque, lavagem, preparo de carnes e saladas, cocção, distribuição, recebimento, refeitório, vestiários, banheiros para funcionários e usuários (há um banheiro para pessoas com necessidades especiais e uma rampa para acesso ao restaurante). Estão disponibilizadas 120 mesas e 240 cadeiras. Quinze pessoas trabalham no local, número que pode ser ampliado posteriormente, se a entidade achar necessário.

O Bom Prato é uma parceria entre a Secretaria da Agricultura e entidades assistenciais, responsáveis pelo fornecimento das refeições e por toda a gestão. O monitoramento dos pratos é realizado por nutricionistas da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Codeagro) e a análise microbiológica das refeições é efetuada pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), ambos da Secretaria. Pelo programa, atualmente são servidas 44 mil refeições diárias. Desde o lançamento do programa, em 2000, já foram distribuídos 65,5 milhões refeições. O Governo do Estado subsidia as refeições em R$ 2,25, com R$ 1,00 do usuário, totalizando R$ 3,25.  

O Bom Prato Heliópolis funciona a partir das 11 horas, até o término das refeições. O programa dispõe de outras unidades na Capital, Grande São Paulo e Interior, cujos endereços podem ser consultados no site www.codeagro.sp.gov.br.

Da Secretaria da Agricultura e Abastecimento