O Instituto Agronômico (IAC) irá realizar o I Simpósio de Certificação de Cafés Sustentáveis, de 19 a 21 de maio de 2008, em Poços de Caldas, Minas Gerais. O evento é direcionado a todos os profissionais do agronegócio café, com foco em sustentabilidade socioeconômica e ambiental. Os cafés sustentáveis e certificados são destinados ao mercado externo, por enquanto, mas há um movimento da indústria brasileira de conquistar consumidores para o produto de qualidade. A pesquisa, por parte do IAC, tem levado aos produtores tecnologias que contribuem para produzir cafés com qualidade e sustentabilidade. No Centro de Café do Instituto Agronômico, em Campinas, há projetos de pesquisa com foco em sustentabilidade.
Instituto Agronômico (IAC)
(19) 3231-5422, r. 124
