Em 10 de abril o Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL realizará o Seminário Novos Aspectos de Legislação sobre Rotulagem de Alimentos: Funcionais, Transgênicos, Meio Ambiente e Comércio Exterior que abordará a evolução e mudanças da legislação de alimentos para se adequar ao surgimento de novos produtos (funcionais e transgênicos) e atender às exigências e necessidades do consumidor, das pequenas empresas, do meio ambiente e do mercado internacional.
Durante o Seminário serão abordados os seguintes temas:
– Rotulagem nutricional de alimentos: o papel do ITAL
– Alimentos funcionais: ciência, legislação e consumidor
– Evolução das informações na rotulagem: da geral para a funcional e/ou de saúde
– Acordos de rotulagem em relação ao MERCOSUL
– Impacto sobre novos produtos no mercado
– Rotulagem de alimentos geneticamente modificados: situação no Brasil e no mundo
– Rotulagem ambiental de produtos alimentícios
– Legislação e informação: o que o consumidor precisa saber?
– Adequação das pequenas empresas à legislação de alimentos.
As inscrições podem ser realizadas através do site www.ital.org.br.
Taxa:
R$ 150,00 (até 27/03)
R$ 200,00 (após 27/03)
