Nesta quinta-feira, dia 5, os cafés Ituano e Coopinhal receberam o Selo de Qualidade Produto de São Paulo das mãos do secretário da Agricultura, Lourival Carmo Mônaco.
As duas marcas passaram por auditoria realizada pela Fundação Vanzolini e pela prova de pureza feita pelo GAC- Grupo de Avaliação do Café, do Sindicafé. Tanto o Café Ituano como o Coopinhal receberam o selo para a versão Expresso Gourmet, torrado em grão.
Com a entrega dos selos para o Café Ituano e Coopinhal, três empresas paulistas foram certificadas. O primeiro café a receber o Selo de Qualidade Produto de São Paulo foi o Canecão, de Campinas. Atualmente várias torrefadoras do Estado de São Paulo estão em processo de avaliação para certificação.
Os selos para as duas torrefadoras foram entregues durante a premiação do 1º Concurso de Qualidade do Café de São Paulo, no Museu dos Cafés Brasileiros, em Santos, Litoral Sul.
