Será realizado nos dias 14 e 15 de agosto, em Campinas, o seminário ‘Alimentos Funcionais e Biotecnologia’. O objetivo é divulgar os mais recentes avanços e tendências desses setores. Pesquisas revelam que os alimentos funcionais, contendo componentes fisiologicamente ativos, de origem vegetal ou animal, podem melhorar a saúde das pessoas.
O estudo desses componentes, sua ação e aplicação, o desenvolvimento de tecnologias para sua obtenção e isolamento, bem como de novos ingredientes e alimentos, fazem parte das atividades dos pesquisadores do setor de alimentos. Na área de biotecnologia, o evento abordará as tendências do setor, a polêmica dos organismos geneticamente modificados.
O seminário é promovido pelo Grupo de Alimentos Funcionais e Biotecnologia do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), em parceria com o Centro de Comunicação e Transferência de Conhecimento (CIAL). O número de vagas é limitado.
Para participar é preciso preencher ficha de inscrição e efetuar depósito no Banco Banespa em favor de Fundepag – Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa Agropecuária – Agência 0637 – conta corrente: 13.001.316-9.
A taxa de inscrição é de R$ 200,00 para depósitos efetuados até o dia 2 de agosto e, após essa data, passa a ser de R$ 250,00. Funcionários de outras unidades do ITAL tem desconto de 20%. A inscrição inclui pasta personalizada, material didático, lista de participantes, certificado, coffee breaks e coquetel.
As inscrições serão confirmadas mediante comprovação do pagamento da taxa de inscrição, que deve ser enviada por fax ou correio. Em caso de cancelamento, o mesmo deve ser comunicado por escrito, e o reembolso terá desconto de 10%, referente à taxa administrativa. Os recibos serão entregues na data e local do evento.
Data: Dias 14 e 15 de agosto de 2002
Local: Instituto de Tecnologia de Alimentos – ITAL – Av. Brasil, 2880 – Jardim Brasil – Campinas-SP
Fax: (0 XX 19) 3743-1761
