Justiça: Produção de leite em assentamentos atinge nível industrial

Tanques de resfriamento aumentam a qualidade do leite e produção anual já chega a oito milhões de litros

qui, 15/04/2004 - 18h32 | Do Portal do Governo

Os assentados da região de Andradina encontraram na pecuária leiteira uma boa opção de geração de renda. Cerca de 80% dos 930 assentados (divididos em 11 assentamentos) se dedicam à essa modalidade de produção. O principal diferencial fica por conta da utilização de tanques de resfriamento, que melhoram o armazenamento do produto e possibilitam que o leite seja vendido para grandes empresas.

Os investimentos para a instalação dos 15 tanques atualmente em operação vieram dos próprios agricultores e das empresas, que financiaram equipamentos para garantir um produto de alta qualidade. Atualmente a produção varia de 2 a 3 mil litros/dia, e estima-se que, em 2004, o total chegue a 8 milhões de litros, o que irá gerar uma renda de cerca de R$ 3,9 milhões. O uso dos tanques é feito em regime de cooperativa.

De acordo com Clóvis Marinheiro, técnico de desenvolvimento agrário da Fundação Instituto de Terras do Estado de São Paulo, órgão ligado à Secretaria da Justiça e da Defesa da Cidadania, a melhoria da qualidade de vida dos assentados após a adoção dos tanques é visível, fruto principalmente do preço pago pelo leite: “o leite vendido diretamente aos consumidores custa cerca de R$ 0,25 o litro. Já o leite resfriado é comprado pelas empresas a até R$ 0,45 o litro. Dessa forma, os agricultores conseguiram agregar valor à produção.”

Da Assessoria de Imprensa da Secretaria da Justiça

M.J.