Estado entrega segunda unidade do Restaurante Bom Prato na Zona Leste

A região escolhida para abrigar o restaurante é composta por uma população de classe média baixa, com renda média de três salários mínimos, e uma das maiores densidades populacionais da cidade com mais de 17 mil habitantes por quilômetro quadrado.

‘Não fazemos restaurante Bom Prato em região rica. A preferência é por lugares carentes, onde geralmente tem um afluxo de pessoas desempregados ou sub-empregados’, explicou o governador Geraldo Alckmin. Referindo-se as cerca de mil pessoas que aguardavam a inauguração para poderem saborear a comida, o governador disse que a demanda demonstrava a importância do programa. Ele adiantou que até o final do ano, a estimativa é chegar a até 15 restaurantes.

‘Os próximos serão em São Mateus, Santo André e São Bernardo do Campo’. Ele ainda observou que desde a criação do Bom Prato já foram servidas 2,5 milhões de refeições.

O governador fez questão de destacar que os restaurantes da rede Bom Prato foram classificados entre os melhores da cidade num trabalho divulgado pelo caderno de Gastronomia do jornal Folha de São Paulo. ‘Eles aprovaram a alimentação que é de alta qualidade’, falou.

A nova unidade está instalada em uma área de 400 metros quadrados. Para adaptá-la, o Governo investiu R$ 100 mil. O restaurante dispõe de 80 mesas e oferece 160 lugares. Diariamente serão servidas 1.200 refeições com 1.600 calorias. O cardápio básico é composto por arroz, feijão, carnes, legumes, salada, farinha de mandioca, pão, fruta e suco. Para a inauguração, foi elaborado um prato especial: arroz, feijão, filé de frango ao molho roty, farofa, salada mista verde, pão, melancia e suco de maracujá. As refeições são elaboradas por nutricionistas da Secretaria Estadual da Agricultura e Abastecimento e controladas pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL).

Como nas demais unidades, o Bom Prato de Itaim Paulista vai funcionar em parceria com uma entidade social, a escolhida foi a Associação Popular de Saúde. O Governo do Estado repassa uma verba de R$ 1,75 por refeição e analisa o cardápio. À entidade cabe a administração do restaurante.

O secretário de Agricultura e Abastecimento, João Carlos de Souza Meirelles, citou outros programas de sua pasta que estão em andamento no bairro como o Viva Leite, Cestas Básicas e Leite Para o Idoso, reforçando a atuação do Estado na região. ‘Esta entrega é uma resposta do Estado às angústias da população. Na Zona Leste estão a alma e o coração de São Paulo’, afirmou.

O presidente da Associação Popular de Saúde, entidade que vai atuar em parceria com o Governo na administração do restaurante, Nassib Salomão Mansur, agradeceu a confiança que o Governo depositou na entidade para e destacou a conclusão do Hospital de Itaim Paulista, que ficou parado por muito tempo, e foi finalizado pelo governador Mário Covas.
Fazendo um paralelo sobre este assunto, Alckmin disse que tão importante quanto tratar de doente é evitar que as pessoas fiquem doentes. ‘Aqui é a casa da saúde. O alimento é o combustível para a gente poder andar’. Ele ainda falou que, além de muita fome estava com sono porque foi levar um abraço da população para os jogadores da Seleção Brasileira de Futebol que chegaram na madrugada desta quarta-feira no aeroporto de Cumbica em Guarulhos.
Esses são os endereços dos restaurantes já implantados :

Capital