O Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), vinculado à Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), vai avaliar a qualidade do café torrado e moído. O trabalho faz parte do programa de monitoramento do produto realizado pela Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa Agropecuária (Fundepag). Os detalhes sobre o assunto estão na edição deste sábado, dia 27 do Diário Oficial do Estado.
Destaque do D.O.: Instituto de Tecnologia de Alimentos avalia qualidade do café torrado e moído
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