Na próxima quinta-feira, dia 30 de outubro, o Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Chocolates, Balas, Confeitos e Panificação Cereal Chocotec) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital)realiza seminário de produtos drageados.
Objetivo é apresentar ingredientes e tecnologia empregados na fabricação de produtos drageados duros de chocolate e diet. O evento é voltado para engenheiros, ténnicos e profissionais ligados à área de chocolates, bals e confeitos. Mais informações pelo telefone (0xx19) 3743-1758 / 3743-1759 ou pelo e-mail eventos@ital.sp.gov.br
Data: quinta-feira, 30 de outubro de 2003
Horário: a partir das 8h30
Local: Auditório Central do Instituto de Tecnologia de Alimentos – Av. Brasil, 2880 – Jardim Brasil, 2880 – Jardim Brasil – Campinas – SP
Regina Espinazo
do Instituto de Tecnologia de Alimentos
C.A.
