A balança do agronegócio deste ano chegará ao saldo positivo, já consolidado, de U$ 18 bilhões no setor de exportações do País, contra os U$ 11,75 bilhões recebidos no ano passado. O Estado de São Paulo é responsável por 67% das exportações brasileiras de carne bovina. Isso exige um sistema sem qualquer falha no processo. ‘É de nossa extrema responsabilidade manter a altíssima qualidade crescente do rebanho, do transporte, dos abates, da conservação, da desossa, da classificação de carcaça e da melhoria, inclusive, das informações ao consumidor’, diz Meirelles.
Campanha de controle da aftosa
A conscientização dos proprietários sobre a importância da vigilância e controle da aftosa pela vacinação de grandes e pequenos rebanhos e também daqueles que têm um único bovino preocupa a Secretaria de Agricultura e Abastecimento. ‘Só com o envolvimento das prefeituras, das câmaras de vereadores, das Igrejas, das entidades sindicais, numa grande mobilização, poderemos lutar contra a fragilidade com que o mundo moderno atua’, observa Meirelles. Ele lembra o surgimento de focos em países como o Japão, livre da febre desde 1902, e Inglaterra onde, no ano passado, o tipo de vírus que afetou o gado existia apenas a 5 mil quilômetros de distância do local atingido. Com isso, o país perdeu mais de U$ 2 bilhões ao dizimar o rebanho contaminado.
