O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) realiza em 10 de abril o Seminário Novos Aspectos de Legislação sobre Rotulagem de Alimentos: funcionais, transgênicos, meio ambiente e comércio exterior.
O curso tem como objetivo difundir a evolução e mudanças da legislação de alimentos para se adaptar à novos produtos (funcionais e transgênicos) e atender às exigências e necessidades do consumidor, das pequenas empresas, do meio ambiente e do mercado internacional.
Durante o seminário, serão abordados os seguintes temas: rotulagem nutricional de alimentos, alimentos funcionais, evolução das informações na rotulagem, acordos de rotulagem em relação ao mercosul, impacto sobre novos produtos no mercado, rotulagem de alimentos geneticamente modificados, rotulagem ambiental de produtos alimentícios, legislação e informação e adequação das pequenas empresas à legislação de alimentos.
Informações:
ITAL –Instituto de Tecnologia de Alimentos, Av. Brasil, 2880, Jd. Brasil – Campinas – SP
Tel: (0XX19) 3743-1758
e-mail: eventos@ital.org.br
Taxa de inscrição: R$150,00 (até dia 27/03) R$200,00 (após dia 27/03)
Estudantes de graduação: 50% do valor
Coordenação: Renato A R Gomes e Jane M. Turatti.
