Abastecimento: Restaurante Bom Prato da Vila Nova Cachoeirinha completa três anos

Nesse período foram servidas mais de 1 milhão de refeições

qua, 16/02/2005 - 8h28 | Do Portal do Governo

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo e a Sociedade Amigos do Jardim Tobias e Primavera comemoraram nesta terça-feira (15/2) o terceiro aniversário da unidade Vila Nova Cachoeirinha do Bom Prato. O restaurante, inaugurado em fevereiro de 2002, serve cerca de 1,5 mil refeições diárias e, em menos de três anos, bateu a marca de 1 milhão refeições servidas.

Implantado em dezembro de 2000, pela Codeagro (Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios), órgão da Secretaria, o Bom Prato conta hoje com 12 unidades na capital, três na Grande São Paulo (Osasco, Guarulhos e Santo André) e outras três no interior do Estado (Campinas, São José dos Campos e São José do Rio Preto). Até o final de 2004, as 18 unidades serviram mais de 18 milhões de refeições e atendendo uma média de 27.500 usuários por dia.

Para o secretário estadual de Agricultura, Duarte Nogueira, o segredo do sucesso do programa está no preço e na qualidade de sua comida. “O Bom Prato serve refeições completas, compostas de arroz, feijão, carne, farinha de mandioca, legumes, salada, pão, suco e fruta, por apenas R$ 1,00. O Governo do Estado subsidia R$ 1,75 do custo total da refeição (R$ 2,75) e o usuário complementa com o valor de R$ 1,00”, explica.

Fruto do convênio entre a Secretaria de Agricultura e Abastecimento e entidades comunitárias da sociedade civil, sem fins lucrativos, os restaurantes são instalados em áreas de grande concentração de público e próximas a estações de trem, metrô e terminais de ônibus. Além disso, as unidades devem exercer a mínima influência no comércio alimentício local.

De acordo com o secretário, o monitoramento dos pratos é realizado por nutricionistas da Codeagro e a análise das refeições é efetuada pelo Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL), também da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado. “As 18 unidades do Bom Prato servem refeições de qualidade, com 1.600 calorias, teor que supre metade das necessidades calóricas de um adulto”, lembra.

A unidade Vila Nova Cachoeirinha dos Restaurantes Bom Prato fica na Av. Deputado Cantídio Sampaio, 140 e funciona de segunda a sexta-feira, a partir das 11 horas. Ontem, por ocasião do aniversário do restaurante, a unidade ofereceu um cardápio especial com arroz, feijão, frango ao molho de tomilho, creme de milho, salada de alface, pão, goiaba para sobremesa e suco de frutas.

Da Secretaria de Estado de Agricultura e Abastecimento

(LRK)